Haber Detayı
14 Eylül 2017 - Perşembe 05:46 Bu haber 882 kez okundu
 
KURUTMALIK SARILOP İNCİR ÇEŞİDİ KAHRAMANMARAŞ TARIMSAL ÜRÜN DESENİNDE YERİNİ ALMAYA HAZIR
Subtropik meyvelerin kraliçesi olan incir, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de sınırlı alanlarda üretilmektedir. Kahramanmaraş ili de bu şanslı illerden biridir. Ekolojik istekleri bakımından seçici olan incir özellikle kuvvetli kış soğukları ile ilkbahar geç donlarına hassastır. Ara bölgelerde ise ağaç canlılığını sürdürmekle birlikte meyve vermemektedir. Ülkemizde Akdeniz, Ege ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri ile Marmara Bölgesinin belirli yerlerinde başarı ile yetiştirilmektedir. Toplam üretim miktarı (2016-tüik) yaklaşık 305.000 ton olup, Ülkemiz kuru incir üretimi ve ihracatında uzun yıllardır Dünya liderliğini korumaktadır.
Ekonomi Haberi


Sağlık ve beslenme açısından faydaları ile özel öneme sahip incir meyvesi gerek taze gerekse de kurutularak çeşitli şekillerde tüketilmektedir. Önemli bir ihracat meyvesi olarak ta ülkemiz ekonomisine katkı sağlamaktadır. Gıda sanayinde önemli bir hammadde olan incir reçel, tatlı, biskivü-pasta sanayisi, bebek mamaları, diyet besinleri ve yaşlı beslenmesinde oldukça fazla kullanılmaktadır. Ayrıca uzun yıllar boyunca yapraklarından çıkan sütü doğal peynir mayası olarak da kullanıla gelmiştir. Tıbbi olarak da çeşitli kullanım alanları vardır. Görüleceği üzere ham meyvelerinden yapraklarına kadar her şeyi değerlendirilen incir meyvesi dinimizce de kutsal sayılmış ve özel addedilmiştir.

 

Konu hakkında açıklama yapan İl Müdürü İhsan EMİARALİOĞLU ‘İlimizde özellikle Onikişubat, Türkoğlu, Dulkadiroğlu, Andırın ve Pazarcık İlçelerimizde Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu İklim özelliklerinin etkisi altındaki belirli bölgelerde başarılı bir şekilde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Uzun yıllar ticarete dahil olmamış, genellikle yöre halkının kendi ev ihtiyaçları için kullanılmıştır. Özellikle bağ ve zeytinliklerin kenarına 3- 5 ağaç dikilerek marjinal üretim alanlarında yer bulmuştur. Son 10- 15 yıldır şehir yaşamının güçlenmesi ile birlikte halkın tüketim alışkanlıkları ve talebi ile ticarette yerini almış ve ticari bahçeler kurulmuştur.

 

İlimizde başta Abbas İnciri olmak üzere, bardak, Sarı incir, ağ incir, Sarılop, Güz inciri, Dürdane (siyah),Mor incir, Bursa Siyahı gibi birçok incir çeşidi mevcuttur. Ancak genellikle üretimin büyük çoğunluğu (sarı ve ağ incir hariç) taze tüketime yöneliktir. Taze tüketimden arta kalan incirler kurutmalığa uygun olup olmadığına bakılmadan geleneksel şekilde meyvelerin içi açılarak güneşte kurutulmakta ve çeşitli şekillerde değerlendirilmektedir.

 

2016 yılı Tüik kayıtlarına göre ilimizde incir üretim miktarı 1.340 ton, üretim  alanı ise 1.087 da’dır. Ağaç başına verim 38 kg dır. Toplam ağaç sayısı 43.825 adet olup, bunun 35.500 adedi meyve veren 8.325 adedi meyve vermeyen yaştadır.  Ancak bunlar fiili durumu tam olarak yansıtmamaktadır. Bunun temel nedeni incir bahçelerinin mülkiyet sorunu olan araziler üzerinde kurulmuş olmasıdır. Ayrıca ağaçların dağının şekilde bağ ve zeytinliklerin içerisinde olması da önemli bir etkendir. Yekün olarak bakıldığında önemli bir ağaç varlığı söz konusudur ancak kayıtlara yansımamaktadır.

 

Böylesine uygun iklim özelliklerine sahip olan ilimizde İncir üretimini ve ticaretini güçlendirmek adına İl Müdürlüğümüzce çeşitli çalışmalar yürütülmektedir. Bunlardan bir tanesi de Pazarlama imkanları açısından cazip, hem taze tüketime hem de kurutmaya uygun Sarılop İncir Çeşidinin İlimiz ekolojisindeki adaptasyonu ve çeşit performansını ortaya koyacak Demonstrasyon çalışmalarıdır. 5 yıl önce 4 ayrı lokasyonda başlattığımız demonstrasyon çalışmalarının sonuçları göstermiştir ki Sarılop çeşidi de yer seçimini doğru yapmak kaydıyla Kahramanmaraş ilinde başarıyla yetiştirilebilir ve dünya standardında kuru incir üretimi ve ticareti yapılabilir. 5 yıl önce dikilen, bu gün de içinde bulunduğumuz bu bahçe 2. Yılından itibaren meyve vermeye başlamış olup, görüldüğü üzere 5. Yaşında ticari bahçe haline gelmiştir. Geçen süreç içerisinde İl Müdürlüğümüzce sınırlı sayıda olmakla birlikte % 50 fidan desteği sağlanarak Sarılop Çeşidi ile kurulan ticari  İncir bahçelerinin sayısı arttırılmaktadır. Öte yandan girişimci üreticilerimiz gelip demonstrasyon bahçelerini yerinde görerek kendi imkanları ile de ticari incir bahçeleri tesis etmektedir. Muhtemelen önümüzdeki 5 yıl içerisinde yeni tesis bahçelerin tam verimliliğe başlaması ile birlikte çeşit özelliği olarak bütün şekilde dalında kurumaya bırakılan incirler, dünya kuru incir standardına uygun olarak ilimizden de pazarlanmaya başlanacaktır. Birim alana getirisi ve pazarlama kabiliyeti yüksek Sarılop incir çeşidinin ilimiz meyveciliği içerisindeki potansiyelinin yakın gelecekte hızla artacağı düşünülmektedir’ dedi.

Kaynak: ( : Haber Merkezi) - Haber Merkezi Editör: Marasturk.com
 
Etiketler: KURUTMALIK, SARILOP, İNCİR, ÇEŞİDİ, KAHRAMANMARAŞ, TARIMSAL, ÜRÜN, DESENİNDE, YERİNİ, ALMAYA, HAZIR,
Yorumlar
Ulusal Gazeteler
Alıntı Yazarlar
K. Maraş
Parçalı Bulutlu
Güncelleme: 24.02.2018
Bugün
- 15°
Pazar
- 11°
Pazartesi
- 10°
K. Maraş

Güncelleme: 23.02.2018
İmsak
Sabah
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Galatasaray
47
52
6
2
15
23
2
Medipol Başakşehir
46
41
4
4
14
22
3
Fenerbahçe
44
44
2
8
12
22
4
Beşiktaş
41
41
3
8
11
22
5
Kayserispor
35
30
5
8
9
22
6
Sivasspor
34
30
8
4
10
22
7
Trabzonspor
33
36
5
9
8
22
8
Göztepe
33
35
7
6
9
22
9
Akhisarspor
30
31
9
6
8
23
10
Kasımpaşa
29
34
9
5
8
22
11
Yeni Malatyaspor
28
24
8
7
7
22
12
Bursaspor
27
31
10
6
7
23
13
Gençlerbirliği
25
29
9
7
6
22
14
Antalyaspor
24
26
10
6
6
22
15
Alanyaspor
21
34
13
3
6
22
16
Atiker Konyaspor
21
23
12
6
5
23
17
Osmanlıspor FK
19
31
13
4
5
22
18
Kardemir Karabükspor
12
15
16
3
3
22
Arşiv Arama
Modül 1

Bu modül kullanıcı tarafından yönetilir, ister kod girilir ister iframe ile içerik çekilir. Toplamda kullanıcı 5 modül ekleme hakkına sahiptir, bu modül dahil tüm sağdaki modüller manuel olarak sıralanabilir.

Haber Yazılımı